Вкусные истории
В рамках внутреннего проекта «Школа домоводства» в отделении молодых инвалидов проходят практические мероприятия «Вкусные истории». Формирование социально-бытовых навыков является неотъемлемой частью успешной социализации молодых людей с ограниченными возможностями здоровья, и выполняют несколько задач: знакомят с историей кулинарии и технологиями приготовления основных блюд.
«Ни для кого не секрет, что вкусно поесть любят все. А для того чтобы хорошо готовить, не обязательно получать специальность повара, проходить кулинарные курсы или проводить на кухне все свободное время. Иногда достаточно знать несколько секретов и хитростей, которые помогут облегчить процесс создания блюда.
Вот и наши ребята познакомились с блюдами и закусками, которые можно приготовить на обед. Они узнали, как влияют на организм определенные продукты и что обозначает вегетарианство - система питания, исключающая употребление мяса любых животных. Молодые люди предложили приготовить десерт к чаю, используя вафельные коржи. Проявив фантазию и сноровку, коржи перевоплотились в аппетитные пирожные», - прокомментировала учитель-дефектолог Елена Игнатенко.